Épicerie FINE et CAVISTE à Toulouse Depuis Plus de 100 ANS

Depuis 1919, maison familiale

Caviste Toulouse depuis 1919, Maison Busquets garde une sélection exigeante et donne des conseils précis pour réussir vos accords.

2 boutiques au cœur de Toulouse

Votre caviste à Toulouse vous accueille en centre-ville avec une équipe disponible et des idées cadeaux simples, prêtes à offrir.

Adresse gourmande reconnue

Adresse reconnue, notre épicerie fine Toulouse propose des produits régionaux, des paniers gourmands et une sélection premium.

Trouvez Votre Alcool Idéal

🍷 Quel alcool pour votre moment ?

Pour quelle occasion ?

Pour accompagner quel type de plat ?

Notre sélection qui marche à chaque occasion!

Deux boutiques au centre de Toulouse, les mêmes exigences, la même Maison Busquets.

Non classé

Gésiers de canard confits 360 grs

Cuisinés selon une recette traditionelle du Sud-Ouest, nos gésiers de canards sont salés puis cuits lentement dans la graisse de canard afin de développer au maximum leur saveur et leur onctuosité. Ces beaux gésiers de canard confits dans la graisse agrémenteront toutes vos salades composées et vos plats.

16,00 €

Non classé

Fleur de violettes cristallisées 100 grs

Le bonbon de Toulouse dont la recette est gardée secrète depuis 1818. Réalisées dans le respect de la tradition, chaque fleur est cueillie à la main, enrobée de sirop et de sucre pour être confite. Ce produit rare sert à décorer les gâteaux, crème chantilly, marrons glacés et chocolats. Il se déguste aussi en bonbon. En apéritif glissez une violette cristallisée dans une flûte, ajoutez un peu de liqueur de violette, le champagne ou le crémant, le sucre qui enrobe la fleur se dissout et celle ci s'envole doucement à la surface. On parle alors de Kir Royal Toulousain.

14,90 €

Non classé

Thé vert à la violette 24 sachets

Cette alliance harmonieuse du thé vert Sencha et de la violette vous apporte un moment de douceur et de légèreté. Le thé vert est reconnu pour ses vertus anti-oxydantes. Il peut être apprécié chaud ou glacé.

8,90 €

Parfait pour offrir

Non classé

Sélection de 6 pâtés de 70 grs

Sélection de 6 pâtés de la région.

23,95 €

Non classé

Bloc de foie gras de canard conserve 200 grs

Foie gras issus du Gers (Occitanie) Pour vos apéritifs raffinés, la texture fondante et onctueuse de ce bloc de foie gras fera des merveilles. A déguster sur une belle tranche de pain de campagne ou d'épices, laissez-vous conquérir par la texture fondante et onctueuse de notre bloc de foie gras de canard.

39,00 €

Non classé

Cassoulet au confit de canard bocal 750 grs

Notre cassoulet de savoir-faire et de tradition sera apprécié de tous. Le "vrai" cassoulet frais de Castelnaudary est un plat complet généreusement garni en viande et en haricot lingots du Lauragais, le tout mijoté dans un délicieux jus très longuement cuisiné aux saveurs de volailles et d'aromates. Idéal pour deux personnes ce classique de la Maison est un plat unique, convivial et chaleureux. Idéal pour 2 personnes

19,90 €

Non classé

Foie gras de canard entier bocal 180 grs

Foies gras issus du Gers (Occitanie) Un lobe de foie gras de canard entier rigoureusement sélectionné, déveiné, délicatement assaisonné et cuit par nos soins. Ce foie gras se révèle souple et des plus savoureux. Un foie gras cuit atteindra toute sa saveur quelques mois après sa fabrication, le temps de laisser la graisse exsudée pénétrer le foie. 4/5 parts

39,90 €

+100 ans

Votre caviste à Toulouse sélectionne l’essentiel, en collections claires, pour choisir avec confiance.

Des bouteilles choisies pour vous, par votre caviste toulousain, en sélections utiles, pour acheter sans vous tromper.

Maison Busquets • Expertise Sommelier

Maîtrisez l'art du vin.

Deux boutiques au centre de Toulouse, les mêmes exigences, la même Maison Busquets.

Service

Température idéale

Ne tuez pas les arômes. Un vin trop chaud perd son équilibre et sa fraîcheur.

Grands Rouges : 16-18°C
Blancs & Rosés : 10-12°C

Équiper ma table

Dégustation

Le Secret de l'Air

Le carafage n'est pas qu'un rituel visuel, il oxygène la matière pour la libérer.

Oxygénation +45% d'arômes

Choisir une carafe

Accords

Mariages Parfaits

L'accord mets et vins est une symphonie entre texture, gras et acidité.

Poissons : Vins Blancs Secs
Viandes : Rouges Structurés

Vins pour vos plats

Conservation

Le Temps qui Passe

Une bonne conservation garantit que chaque bouteille atteindra son apogée.

Humidité optimale 70-75%

Vins de garde

Sélection

Terroirs d'Origine

Nous parcourons les vignobles pour vous ramener la quintessence du sol.

Sélection Sommelier : 85% de rareté

Toute la boutique

Cadeau

L'Art d'Offrir

Un coffret Maison Busquets, c'est transmettre une histoire et une émotion.

"La passion en partage."

Offrir un coffret

Trouvez un incontournable à chaque prix, choisissez votre niveau.

Cliquez sur €, €€ ou €€€, on vous montre les valeurs sûres au bon prix. Un seul objectif, repartir avec le bon choix, sans vous tromper.

Non classé

Gésiers de canard confits 360 grs

16,00 €

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Fleur de violettes cristallisées 100 grs

14,90 €

Non classé

Thé vert à la violette 24 sachets

8,90 €

Parfait pour offrir

Non classé

Sélection de 6 pâtés de 70 grs

Sélection de 6 pâtés de la région.

23,95 €

Le meilleur de votre caviste toulousain, en collections, pour décider sans hésiter.

Deux boutiques au centre de Toulouse, les mêmes exigences, la même Maison Busquets.

Vins

Rouges, blancs, rosés, vos valeurs sûres

Des bouteilles choisies pour accompagner chaque moment.

Spiritueux et alcools

Whisky, rhum, gin, pépites à découvrir

Sélections pointues, idées cadeaux, plaisir de dégustation.

Épicerie sucrée

Biscuits, chocolats et douceurs

Pour un plaisir immédiat et des cadeaux faciles.

Foie gras et pâtés

L’incontournable des tables gourmandes

Terrines, foies gras, apéros raffinés en un clic.

Coups de cœur

Nos pépites du moment, sélectionnées pour vous

Les incontournables Maison Busquets, parfaits pour choisir vite et juste.

Objets

Objets divers liés à l'univers de la vigne

Toutes occasions, sans se tromper.

Cassoulet et plats cuisinés

Tradition toulousaine, prêt à savourer

Des recettes généreuses, simples à offrir ou partager.

Votre caviste à Toulouse sélectionne l’essentiel, en collections claires, pour choisir avec confiance.

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Des bouteilles choisies pour vous, par votre caviste toulousain, en sélections utiles, pour acheter sans vous tromper.

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Les idées cadeau prêtes à offrir de votre épicerie fine à toulouse.

Deux boutiques au centre de Toulouse, les mêmes exigences, la même Maison Busquets.

Gésiers de canard confits 360 grs

16,00 €

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Bloc de foie gras de canard conserve 200 grs

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Cassoulet au confit de canard bocal 750 grs

19,90 €

Foie gras de canard entier bocal 180 grs

39,90 €

Venez faire un tour chez votre caviste toulousain !

Deux boutiques au centre de Toulouse, les mêmes exigences, la même Maison Busquets.

Boutique Rémusat

10 rue de Rémusat, 31000 Toulouse, 05 61 21 22 16

Centre-ville

À 50 mètres de la place du Capitole
Métro, ligne A, Capitole
Parking Capitole à proximité

Lun.14h30 - 19h00

Mar.09h30-13h00 | 14h30-19h00

Mer.09h30-13h00 | 14h30-19h00

Jeu.09h30-13h00 | 14h30-19h00

Ven.09h30-13h00 | 14h30-19h00

Sam.09h30-13h00 | 14h30-19h00

Dim.Fermé

Itinéraire Google Maps Appeler

Boutique Victor Hugo

21 place Victor Hugo, 31000 Toulouse, 05 61 21 46 22

Marché Victor Hugo

Au cœur du marché gastronomique Victor Hugo
Métro, ligne B, Jean-Jaurès ou Jeanne d’Arc
Parking Victor Hugo à proximité

Lun.Fermé

Mar.09h30-12h30 | 14h30-19h30

Mer.09h30-12h30 | 14h30-19h30

Jeu.09h30-12h30 | 14h30-19h30

Ven.09h30-12h30 | 14h30-19h30

Sam.09h30-13h00 | 14h30-19h30

Dim.10h00 - 13h00

Itinéraire Google Maps Appeler

Leur voix a plus de valeur que la notre.

Deux boutiques au centre de Toulouse, les mêmes exigences, la même Maison Busquets.

Vous avez plus de questions ?

Appellez-nous ! Nous réponderons à toutes vos questions !

Vous conseillez comment si je ne m’y connais pas ?

Vous nous dites vos goûts, votre budget, et l’occasion. On vous propose 2 à 3 valeurs sûres, sans risque.

Comment choisir une bouteille sans se tromper ?

On se base sur 3 critères simples : profil aromatique, type de plat, et niveau de puissance souhaité.

Vous faites des idées cadeaux prêtes à offrir ?

Oui. Coffrets, bouteilles premium, et épicerie fine, avec une sélection adaptée au message que vous voulez transmettre.

Est-ce que vous pouvez composer un coffret sur mesure ?

Oui. Vous donnez un budget et le style recherché. On prépare un coffret cohérent et élégant.

Le journal de la Maison - Blog & Actus.

Tendances, nouveautés, conseils, tout ce qui compte pour choisir, offrir, et profiter des produits Busquets.

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25 décembre 2025

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25 décembre 2025

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17 décembre 2025

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Ils parlent de nous, en vrai.

6 articles, une seule histoire, la Maison Busquets dans la presse.

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Vins Rouges, blancs, rosés, vos valeurs sûres Des bouteilles choisies pour accompagner chaque moment.

Spiritueux et alcools Whisky, rhum, gin, pépites à découvrir Sélections pointues, idées cadeaux, plaisir de dégustation.

Épicerie sucrée Biscuits, chocolats et douceurs Pour un plaisir immédiat et des cadeaux faciles.

Foie gras et pâtés L’incontournable des tables gourmandes Terrines, foies gras, apéros raffinés en un clic.

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Objets Objets divers liés à l'univers de la vigne Toutes occasions, sans se tromper.

Cassoulet et plats cuisinés Tradition toulousaine, prêt à savourer Des recettes généreuses, simples à offrir ou partager.

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Boutique Rémusat

Boutique Victor Hugo

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